07 декабря
Автор: Volodia

Лучшая заправка для пилота

Как правило, все мы стремимся надлежащим образом обеспечить годность самолета к полетам. Но как насчет самой главной его детали? Речь идет о пилоте. Всегда ли мы правильно питаемся, и обеспечивает ли наше питание пиковую производительность в полете? А ведь это особенно актуально сегодня, когда на каждом углу можно встретить рестораны быстрого питания с доступной и не всегда здоровой пищей. 

myplate_white

Большинство до сих пор полагает, что стандартная порционная пирамида является залогом здорового питания. Пирамида, впервые представленная в 1992 году, подробно описывает количество порций каждого вида пищи, которую мы должны съесть в течение дня. Например, от 6 до 11 порций зерновых продуктов, 2-4 порции фруктов, 3-5 порций овощей и 2-3 порции белковых продуктов, таких как мясо, рыба или яйца. Однако, мало кто знает, что в 2011 году пирамиду предложили заменить набором продуктов My Plate. Инициативу подала первая леди США Мишель Обама, целью которой было научить американцев питаться здоровой пищей. Основная идея заключается в том, что для каждого приема пищи создается рацион в размере одной тарелки, в котором основной упор делается на овощи и фрукты, меньший акцент - на зерновые продукты и полное отсутствие жиров. Правильно ли это? Возможно, нет, если полагаться на исследования Университета Северной Дакоты, проведенные в 2009 году. Тесты на комплексном авиатренажере показали, что диетическое питание не способствует улучшению функциональных возможностей пилота. Напротив, присутствие жиров в питании пилотов снижает число ошибочных действий. Что это означает для пилотов АОН? Не стоит бояться жирных продуктов, таких как цельное молоко, натуральное сливочное масло, орехи, авокадо, тыквенные и семечки подсолнечник, кокосовое масло, оливки и т.д. Прием этих продуктов усиливает когнитивную функцию, т.е. внимание, психомоторную координацию и способность мышления. Это не означает, что надо постоянно так питаться. Достаточно есть эти продукты в дни полетов. Держитесь подальше от сахара и обработанных пищевых продуктов, таких как белый хлеб, хлебобулочные изделия и типичные закуски. Они поднимают уровень сахара в крови и могут привести к тому, что обычно называют «сахарной аварией», а попросту к возникновению чувства усталости, раздражительности и т.д. Конечно, стоит потреблять натуральные продукты и отказаться от использования микроволновки. И пейте больше жидкости. Когда приходит чувство голода стоит выпить стакан воды, это снизит аппетит и позволит правильно распознать момент насыщения.  

 

по материалам http://generalaviationnews.com